LACTICÍNIOS NÃO PREVINEM A OSTEOPOROSE, PROMOVEM-NA

"Após a análise de 34 estudos publicados em 16 países, investigadores da Universidade de Yale concluíram que os países que apresentam as maiores taxas de osteoporose, são aqueles em que o consumo de lacticínios e outros alimentos de origem animal é mais elevado.

Apesar dos inúmeros estudos financiados pela indústria dos lacticínios que tentam provar suas alegações de que consumir produtos lácteos resulta em ossos mais fortes, a verdade é exactamente o oposto.

A principal causa da osteoporose advém da dieta moderna, rica em proteínas de origem animal que a maioria das pessoas consome hoje. Praticar uma dieta rica em proteínas de origem animal é como derramar chuva ácida sobre os seus ossos. O consumo de proteína animal acidifica o organismo que para repor os normais níveis de alcalinidade socorre-se de minerais, nomeadamente de cálcio. Este é retirado na sua maioria dos ossos.

O consumo de lacticínios não só não previne ou combate a osteoporose, como nos é veiculado, como ainda a promove."

Dr. John McDougall