TOMATE A MAÇA DE OURO

“Os italianos chamam-lhe “Pomodoro” ou maçã de ouro, talvez porque no início os tomates provenientes da América Central tivessem cor amarela. Outros chamam-lhe "pomme d’ammour". Outros ainda, “ervas do diabo”, pelo seu cheiro intenso quando é cortado. Este alimento, que possui uma capacidade única de ser ao mesmo tempo fruto, hortaliça e tempero, reduz a formação dos trombos e placas de ateroma - devido ao seu efeito antioxidante, principalmente do licopeno -, prevenindo o AVC e o enfarte do miocárdio. Quer melhor razão do que esta para passar a incluir o tomate na sua alimentação!