A levedura de Cerveja é um suplemento vitamínico muito conhecido entre os vegetarianos. Na realidade, ela é tomada de forma regular por vegetarianos e vegans, pessoas que sofrem de diarreia e pessoas que têm níveis elevados de colesterol.
A levedura de cerveja é composta por células secas de Saccharomyces cerevisiae. Na sua composição encontramos um complexo de vitamínas B extraordinario, que são essenciais para o nosso organismo. Ajuda a combater a anemia e é usualmente tomada por mulher a amamentar devido as suas propriedades que ajudam na produção de leite.
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