O gengibre estimula a produção de saliva
Valores energéticos por 100g: 32,4Kcal; Proteínas 1g; Gorduras 0.1g; Hidratos Carbono 6,9
Ingrediente para 4 doses:
•Batata - 240g
•Abobora - 780g
•Cebola - 130g
•Azeite - qb
•Gengibre - qb
Modo de proceder:
Coloque todos os ingredientes a cozer em água abundante. Retire a água em excesso, adicione azeite e triture até obter um creme. Coloque a sopa já triturada em lume baixo com raspas de gengibre e deixe ferver mexendo constantemente para não pegar.
Observações:
Se preferir, pode fatiar o gengibre, colocá-lo na sopa e deixar infusionar por 2 minutos
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