O gengibre é uma raiz muito utilizada na culinária, no preparo de bebidas e outras receitas. Os benefícios do gengibre para a saúde são inúmeros.
O gengibre é rico em óleo essencial (canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona), fenóis, lecitinas, aminoácidos, sendo que os seus efeitos terapêuticos derivam principalmente da sinergia entre os seus constituintes fitoquímicos.
Pode ser consumido de diversas formas, inclusive cru. Por isso agora que você já conhece os benefícios do gengibre para a saúde, não perca mais tempo e inclua-o em sua alimentação.
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